Предложения:

Тарталети с немски маслен нишестен крем и желирани плодове (ягоди)

Продукти:

за порции

Рецепта:

В блендер се смесват брашното, пудрата захар и нарязаното на кубчета масло. Когато се получат маслени трохи, се добавя яйцето и тестото се омесва. Оставя се да престои 30 минути в хладилник, покрито с прозрачно фолио.

След това тестото се разточва и от него се изрязват кръгове с помощта на ринг или чаша. Парчетата се слагат в намазнени форми за тарталети, като се притискат към стените.

Във всяка тарталета се слага парче хартия за печене и някаква тежест - нахут, боб, леща. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 10 минути. След това сложената тежест се маха и тарталетите се допичат за още 10 минути. Оставят се да изстинат.

Приготвя се кремът като 300 мл от прясното мляко, захарта и ванилията се загряват на котлона. Отделно се разбъркват жълтъците, нишестето и останалото мляко.

Първата смес внимателно се изсипва при сместа с нишестето и след това цялата се връща на котлона, като се вари на ниска степен в сгъстяване и при непрекъснато разбъркване. Готовият крем се оставя да изстине.

Маслото се разбива с миксер и поетапно се добавя към напълно охладеният крем. Разбърква се на много ниска степен на миксера, докато кремът поеме маслото. С получения крем се пълнят (шприцоват) тарталетите.

В студена вода се накисва желатинът и след това се разтваря на водна баня. С него се намазват почистените ягоди и след това се нареждат върху тарталетите.

За декорация се слагат няколко листенца мента.

Време за приготвяне:

50 минути

Коментирайте първи рецептата Тарталети с немски маслен нишестен крем и желирани плодове (ягоди)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Тарталети с немски маслен нишестен крем и желирани плодове (ягоди)

Порция

243 г
Калории 849 кал42%
Калории от мазнини477 кал88%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини10г18%
Мазнини53г 88%
Мазнини (наситени)32г160%
Мазнини мононенаситени 15г75%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,929.04г
Омега 30.19г19%
Въглехидрати 86г66%
Фибри1.4г4%
Нишесте
Захари40г32%
Холестерол241мг80%
Витамини и минералиКол.%Ден
А462мкг51%
B1 (Тиамин)0.07мг6%
B2 (Рибофлавин)0.203мг16%
B3 (Ниацианамид)0.51мг3%
B5 (Пантенол)0.8мг16%
B6 (Пиродоксин)0.064мг5%
B9 (Фолиева киселина)20мкг5%
B12 (Кобаламин)0.31мкг13%
C0мг0%
D2.03мкг4%
E (Токоферoл)1.28мг9%
K (Менадион)4.5мкг4%
Витамин Холин63.55мг12%
Калций115мг12%
Фосфор167мг24%
Желязо0.98мг8%
Натрий55мг4%
Магнезий22мг6%
Цинк0.91мг8%
Мед0.124мг14%
Манган0.36мг16%
Селен24.5мкг45%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 849 калoрии?

Тичане

1:08ч

Колело

1:37ч

Ски

1:51ч

Танци

2:10ч

Плуване

2:10ч

Фитнес

2:22ч

Велоергометър

2:36ч

Каланетика

2:54ч

Пазаруване

3:43ч

Ходене

3:43ч

Секс

10:02ч

Отдих

14:30ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.