Плодов тарт с ванилов млечен крем и пресни плодове

Плодов тарт с ванилов млечен крем и пресни плодове - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Първо се приготвя кремът, като пълномасленото мляко се загрява на среден огън, докато на повърхността се появят малки мехурчета. Разбърква се периодично.

В голяма купа се разбиват жълтъците и захарта. Добавят се царевичното нишесте и солта. При непрекъснато бъркане се налива половината от горещото мляко. След това сместа се прехвърля при останалото горещото мляко и се готви на среден огън при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти.

Прибавя се ванилията и кремът се прехвърля в купа. Покрива се с найлоново фолио за като се притиска директно върху повърхността на сладкарския крем. Оставя се да се охлади около два часа.

За приготвяне на тестото за торта, на миксера се слага приставка за тесто. Маслото и захарта се разбиват на средно висока скорост за около 3 минути. Добавя се яйцето и разбиването продължава. След това се слагат ванилията и солта.

Миксерът се включва на ниска скорост и постепенно и при непрекъснато разбиване се добавят пресятото брашно и бакпулвера. Когато тестото се събере, се увива плътно във фолио и се оставя настрана за един час.

Фурната се загрява на 180 градуса. Върху леко набрашнена повърхност се разточва тестото. Прехвърля се във форма за пай или тарт и плътно се притиска по дъното и стените на съда. Излишното тесто се изрязва. Отгоре се слага лист хартия за печене и се разпределя някаква тежест като може да се използват боб или ориз. Основата за десерта се пече 12 минути. След това тежестта и хартията се махат и основата се връща да се запече за още около 10-15 минути. Оставя се да изстине напълно.

Върху готовата основа на тарта се разпределя приготвения сладкарски крем. Отгоре се подреждат избрани плодове по желание - малини, къпини, боровинки, киви, като могат да се използват всякакви плодове в зависимост от вкуса и предпочитанията.

Приготвеният плодов тарт се оставя в хладилника за поне час.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментирайте първи рецептата Плодов тарт с ванилов млечен крем и пресни плодове

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

175 г
Калории 480 кал24%
Калории от мазнини153 кал28%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини9г8%
Мазнини17г 32%
Наситени9г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,98.77г
Омега 30.06г
Въглехидрати 73г61%
Фибри1.1г
Нишесте
Захари37г
Холестерол223мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А171мкг19%
B1 (Тиамин)0.065мг5%
B2 (Рибофлавин)0.208мг16%
B3 (Ниацианамид)0.38мг2%
B5 (Пантенол)0.93мг19%
B6 (Пиродоксин)0.076мг6%
B9 (Фолиева киселина)24мкг6%
B12 (Кобаламин)0.38мкг16%
C0мг0%
D1.5мкг3%
E (Токоферoл)0.74мг5%
K (Менадион)1.28мкг1%
Витамин Холин87.77мг16%
Калций105мг11%
Фосфор171мг24%
Желязо0.98мг8%
Натрий308мг21%
Магнезий18мг5%
Цинк0.98мг9%
Мед0.08мг9%
Манган0.271мг12%
Селен21.6мкг39%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 480 калoрии?

Тичане

0:38ч

Колело

0:55ч

Ски

1:03ч

Танци

1:13ч

Плуване

1:13ч

Фитнес

1:20ч

Велоергометър

1:28ч

Каланетика

1:38ч

Пазаруване

2:06ч

Ходене

2:06ч

Сек*

5:40ч

Отдих

8:12ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.