Домашен сметанов тарт с маслено тесто и горски плодове

В голяма купа се смесват брашното, бакпулвера, 2 лъжици захар и разтопеното масло. Ако тестото е твърде лепкаво, се добавя още малко брашно. Омесва се и се разточва.

Слага се във формата за тарт, като се притиска по дъното и стените на съда. Покрива се с прозрачно фолио и се оставя в хладилника за 30 минути. След това се изпича за 10 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Жълтъците се разбиват с останалата захар и готварската сметана. Кремът се разпределя в кората на тарта и се пече още 30 минути.

Готовият сметанов тарт се декорира с горските плодове – боровинки, малини и ягоди. Оставя се да се охлади напълно преди да се сервира.