Домашен пай (сладкиш) с маслено тесто със сладко от горски плодове и пресни плодове

Брашното се пресява заедно със солта. Добавя се студеното масло и се претрива с пръсти, докато тестото стане на едри трохи. Налива се водата и се разбърква. Тестото се оформя на топка и се завива с прозрачно фолио. Оставя се в хладилника за 1 час.

След това се изважда и се разделя на 2 части. Едната се разточва на кръг, малко по-голям от формата. Слага се в нея.

Кората на пая се намазва със сладкото от боровинки. Отгоре се нареждат нарязаните ягоди и боровинките.

Втората част тесто се разточва и се нарязва на ивици. Нареждат се кръстосани върху плънката. Паят се пече в загрята фурна на 200 градуса до апетитен златист загар.