Чийзкейк без печене с маслени бисквити, заквасена сметана и желирано сладко от горски плодове
|
Продукти:
Рецепта:Бисквитите се смилат в блендер и когато станат на трохи, към тях се добавя разтопеното масло. Смилат се още веднъж и бисквитената основа се разпределя във форма с падащо дъно. Оставя се в хладилника, докато се приготвя крема. Крема сиренето се разбива със захарта, заквасената сметана и ванилията. Когато кремът стане гъст и плътен, се оставя настрана. половината желатин се разтваря в студена вода, докато набъбне. След това се загрява на водна баня и се добавя към сместа към крема. Разбърква се добре и се разпределя върху основата. Чийзкейкът се изравнява и се оставя в хладилника за около един час. След това другата половина на желатина се разтваря по същия начин и се разбърква с пасираното сладко от горски плодове. Чийзкейкът се заливат с плодовата смес и се остави в хладилника за една вечер. |
