Ягодов тарт с маскарпоне и заквасена сметана

Ягодов тарт с маскарпоне и заквасена сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Маслото се нарязва на кубчета и се оставя на стайна температура, докато омекне. След това се разбива заедно с яйцето и солта.

В отделна купа се смесват прясното мляко и захарта и на тънка струя се добавят при маслото при непрекъснато бъркане. Постепенно се добавя и пресятото брашно.

Тестото се разбърква добре с помощта на шпатула. Омесва се на набрашнена повърхност и се оформя на топка. Увива се в прозрачно фолио и се оставя за поне два часа в хладилника. След това тестото се разточва на набрашнена повърхност и се оформя като кръг в зависимост от размерите на формата.

Слага се във формата като се притиска плътно в ъглите, за да се оформи ръб. С вилица се набожда дъното на тестото и се слага да се пече за около 30 минути в загрята фурна на 180 градуса. Изважда се и се оставя да се охлади напълно.

Маскарпонето се разбива със сметаната и захарта. Кремът се разпределя върху кората маслено тесто и се заглажда. Тарта се декорира с резени ягоди и се оставя в хладилника за поне един час преди да се сервира.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Ягодов тарт с маскарпоне и заквасена сметана

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

277 г
Калории 715 кал36%
Калории от мазнини477 кал88%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини9г5%
Мазнини53г 66%
Наситени32г
Мононенаситени 15г
Полиненаситени
Омега 3,6,918.75г
Омега 30.09г
Въглехидрати 54г30%
Фибри3.2г
Нишесте
Захари15г
Холестерол184мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А518мкг58%
B1 (Тиамин)0.081мг7%
B2 (Рибофлавин)0.253мг19%
B3 (Ниацианамид)0.64мг4%
B5 (Пантенол)0.96мг19%
B6 (Пиродоксин)0.098мг8%
B9 (Фолиева киселина)25мкг6%
B12 (Кобаламин)0.27мкг11%
C41мг46%
D1.07мкг2%
E (Токоферoл)1.22мг8%
K (Менадион)6.51мкг5%
Витамин Холин42.23мг8%
Калций135мг14%
Фосфор164мг23%
Желязо0.92мг8%
Натрий66мг4%
Магнезий29мг7%
Цинк0.81мг7%
Мед0.118мг13%
Манган0.558мг24%
Селен18.9мкг34%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 715 калoрии?

Тичане

0:57ч

Колело

1:22ч

Ски

1:34ч

Танци

1:50ч

Плуване

1:50ч

Фитнес

2:00ч

Велоергометър

2:12ч

Каланетика

2:26ч

Пазаруване

3:08ч

Ходене

3:08ч

Сек*

8:27ч

Отдих

12:13ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.