Рецепти за ДАФИНОВ ЛИСТ

Вкусни печени агнешки котлети / ребра с горчица и фъстъци

Слага се в плато заедно с гарнитура от задушени заленчуци и се украсява с дафинови листа.

Коледна телешка капама

Към него се прибавят обелените и ситно нарязани домати, солта, захарта и част от черния пипер, ситно нарязаният лук, счуканият чесън, нарязаната на кубчета целина, ситно нарязаният магданоз и дафиновият лист.

Руски пелмени с плънка от пилешко и телешко месо

За да се приготвят се кипва вода, овкусена със сол и дафинов лист.

Овнешко рагу с картофи и ряпа

Преди те да се добавят към месото, се овкусяват с доматено пюре, разтворено в малко вода, кубче бульон, дафинови листа, черен пипер и сол.

Супа от телешка глава

След един час се прибавят ситно нарязаните лук, моркови, целина, а също и дафиновият лист.

Заешко месо по селски

Ловджийска салата със зелени домати, моркви и чушки

На дъното на буркана се слагат оцет, 4 зърна черен пипер, 2 зърна бахар, парченца дафинов лист и копър.

Супа от заешко с броколи, целина и печени чушки

За аромат се добавя дафиновият лист и се оставя да ври в продължение на 30 минути, като при нужда се отпенва.

Супа със зеленчуци, свинско месо и фиде

Добавят се карамфилът, 2 зърна бахар, дафиновият лист, и череният пипер.

Печен телешки джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Добавят се виното и водата и се подправя с кимион, червен пипер и дафинов лист.

Вегетариански винен кебап с гъби

Пикантно мариновано филе от бяла риба на скара

В дълбока тавичка се слагат зехтинът, лимоновият сок, счуканият чесън, нарязаните на ситно девесил и босилек, натрошеният дафинов лист, малко сол и черен пипер.

Риба плакия с мащерка на фурна

Пускат се няколко дафинови листа в тавата.

Печено пилешко вретено от пържола пълнено със синьо сирене, гъби и кисели краставички на фурна

Така приготвените пилешки вретена се слагат в тавичка, поливат се с малко олио и се слагат няколко дафинови листа.

Бавно печени агнешки джолани на фурна със зеленчуци

Месото и зеленчуците се овкусяват със сол, пипер, дафинови листа, ситно нарязани магданоз и джоджен.

Заешко задушено с гъби, бекон и зеленчуци на фурна

Добавят се към заека и се подправят със сол, пипер, риган и дафинов лист.

Печени спагети в касерола на фурна с кайма, домати и чедър

В тенджера се поставят нарязаните на ситно домати, чушки, лук и чесън, доматеният сос, водата, захарта и дафиновият лист.

Вкусно пиле вретено (роле) от гърди, пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички, печено на фурна

Така приготвените пилешки вретена се слагат в тавичка, поливат се с малко олио и се слагат няколко дафинови листа.

Класически винен кебап със свинско месо, праз лук, домати и вино върху канапе от ориз

Софрито - традиционно критско ястие с телешки стекове (пържоли), розмарин и сос от бяло вино с гарнитура пържени картофи

Веднага щом пържолите се поставят в тигана, се добавят пресованият чесън, ситно нарязаният лук, дафиновият лист, розмаринът, майораната, солта и череният пипер.