Рецепти за ястия

Пържени картофени крокети с риба хек и маринована аншоа панирани в галета

Запеканка от макарони с кренвирши, бекон, чушки, кашкавал и заквасена сметана на фурна

Добавя се сместа с беконът и ястието се подправя със сол и черен пипер.

Постни зелеви сарми с картофи, печени чушки, царевица и праз лук печени на фурна

Ароматна гъбена каша с пачи крак и сушени манатарки

Ястието се подправя с мащерка, босилек, естрагон и сол на вкус.

Пилаф от ориз и гъби с кимион, куркума и кардамон по арабски

Ястието се разбърква и се залива със 750 мл вода.

Попска яхния с кокошка, лук арпаджик и кромид, дафинови листа и магданоз

Ястието се оставя да се вари до готовност на месото.

Печени наденички с картофи и бира на фурна

Отгоре се нареждат наденичките и ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Печени свински ребърца на фурна с карамелена марината

Агнешка яхния с боб бакла

Ястието се поръсва с брашното и червеният пипер и се налива топла вода, колкото да го покрие.

Печен кафяв ориз със зеленчуци (тиквички, патладжани, чушки, маслини, сушени домати) и доматен сос по провансалски на фурна

Доматеното пюре и виното се разбъркват и ястието се залива със сместа.

Задушено свинско месо от плешка със зелен лук, джинджифил и оризово вино по китайски на фурна

Добавят се в ястието и то се готви до къкрене.

Печен домашен мармалад от сини сливи с ябълков оцет на фурна

Пържени панирани задушени гъби печурки на тиган с олио, копър, чесън и оцет

Тиганът се похлупва с капак, за да се задушат гъбите, а малко след това се прибавят пасираните скилидки чесън и ястието се разбърква.

Печено патешко магре (филе с кожа) с кисело зеле, бекон, ябълки, портокал, праз лук и зелев сок на фурна

Тавата се покрива с алуминиево фолио и ястието се пече около 2 часа в загрята на 200 градуса фурна.

Класически зелеви сарми от кисело зеле с телешка кайма и кафяв ориз в тенджера под налягане

Крехко свинско рагу (свинско задушено) с праз лук, гъби, соев сос и къри в тенджера

Чесънът се обелва и пресова върху ястието, докато то е на котлона.

Пилешко филе соте с мариновани гъби печурки, червени и зелени чушки и домат

Ястието се подправя с червен пипер, захар и сол.

Печени късчета от шилешко месо с ориз на фурна

Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече около 2 часа и 30 минути в загрята фурна на средна температура.

Печена агнешко месо от плешка с картофи и сушени сини сливи

Ястието се поръсва с червен пипер.

Печени пилешки сърца с картофи и пушено топено сирене на фурна

Ястието се залива с бульона от сърцата и се пече в загрята фурна на силна температура за около 10 минути.