Сладък салам с бисквити, орехи, кокосово масло, кокосово мляко и течен шоколад нутела (без яйца)

Кокосовото мляко (150 мл.) се изсипва в малка тенджерка и се поставя на котлона. Щом се сгорещи, към него се добавят кокосовото масло (100 г) и какаото (5 с.л.), и се бърка, докато се получи хомогенна смес. След това се добавя течният шоколад Нутела (150 г) и сместа се разбърква до пълното му разтваряне.

Сместа се разбърква и се оставя леко да се охлади.

Бисквитите (300 г) се натрошават на много дребни парченца и се добавят към шоколадовата смес, заедно с натрошените орехи (100 г) и ванилията (1 щип.). Всичко се разбърква и се оформя на руло върху готварско филио. Увива се и се поставя в хладилника за няколко часа да стегне. След това се реже на колелца. Десертът се съхранява в хладилник, покрит с фолио.