Рецепти за десерти

Лесна торта с кроасани и ванилов крем

По желание тортата може да се украси с розови топченца или други професионални детайли за декорация на десерти.

Пухкав кекс с какао и захарен фондан

Бадемови бисквити с ликьор Амарето

Бадемовите ядки и захарта се поставят в пасатор и се смилат до еднородна смес. Добавят се амаретото, белтъците и част от брашното и отново се пасира.

Бадемови бисквити с канела

Бадемовите ядки се натрошават на много ситно и се смесват със размекнатото масло и захарта.

Шоколадово брауни с маслен крем

Разбиват се яйцето със захарта с помощта на тел, а след това се прибавят олиото и киселото мляко . Шоколад се разтопява на водна баня и след като се охлади, се излива на тънка струя, като се бърка непрекъснато

Домашен шоколадов чийзкейк

Бисквитите за чийзкейк се натрошават на ситни трохи с пръсти или с помощта на хаванче. Към тях се добавя разтопеното масло и се бъркат, докато цялата смес от трохи стане леко влажна.

Лесен десерт с бутер тесто и тиква

Пече се в предварително загрята до 200 градуса фурна за 35 минути или докато десертът стане златист и карамелизиран. Сервира се охладен, като върху всяко парченце се поставя топка ванилов сладолед, полята с шоколадов топинг.

Меки домашни козуначени кифлички

Мус с авокадо, мед, какао и кисело мляко

В блендер се поставят добре узрялото, омекнало и обелено авокадо, нарязано на кубчета, киселото мляко, течният мед и какаото на прах.

Шоколадово брауни

Двата вида шоколад се начупват на парчета в стъклена купа и се разтопяват на водна баня. Добавя се маслото и разбърква, докато сместа стане гладка и лъскава.

Шоколадов сладкиш с кафе и какао

Маслото , захарта и яйцето се разбиват до получаването на гладък крем. Брашното , бакпулверът и какаото се смесват в голяма купа.

Торта Негърче с шоколадова глазура

Киселото мляко се разбива със содата и се оставя да се надигне или още този процес се нарича "шупване".

Домашен течен шоколад с лешници

Пудрата захар , маслото и прясното мляко се слагат в съд на умерен огън, докато захарта се разтвори.

Двойно шоколадови домашни мъфини с какао и цели парченца шоколад

Щом захарта се разтвори, се добавят киселото мляко , олиото , а след това и предварително смесените и пресяти брашно , бакпулвер и какао .

Бързи и лесни коледни джинджифилови сладки

От нея с помощта на формички се режат сладки и се пекат в намаслена тава в умерена фурна. Готови са, когато краищата им леко покафенеят.

Домашни лимонови толумби с ванилия

За да се приготвят тези вкусни сиропирани домашни толумби с лимонов аромат, е необходимо първо водата да се постави в дълбока тенджера и да се остави на котлона да заври.

Коледен кекс с какао и стафиди

Сместа се разбива много добре и в нея се добавят стафидите , предварително накиснати в гореща вода и старателно отцедени.

Домашен чийзкейк със сладко от череши

Бисквитите се смилат в блендер. Изсипват се в купа и към тях се добавят пудрата захар , ванилията и разтопеното масло . Разбъркват се с ръка, докато се получи рохкава смес.

Лимонов крем Брюле с хрупкава захарна коричка

Пекат се на водна баня при тази температура в продължение на 45 минути, или докато кремът не получи лек розов загар.

Лесни домашни понички с пудра захар

От тестото се оформя топка, която се поставя в купа и се покрива с прозрачно фолио.

Слепени сладки с мармалад от череши и пудра захар

Половината от тях се отделя настрани и в центъра им се отрязва малко кръгче, отново с помощта на малка форма за сладки. Получените фигурки се подреждат в намаслена тавичка.

Маслен кекс със сушени череши

След това към тях постепенно и на малки порции се добавят яйцата , а след това предварително смесените и пресяти два пъти брашно , ванилия и бакпулвер .

Пържени филийки с мед и пресни ягоди

Филиите хляб се потапят последователно първо в прясното мляко, докато се напоят, но без да станат твърде меки, след което се потапят в яйцата. важно е да се напоят и от двете страни.

Шоколадов кекс с ром, шоколадова глазура и портокалови кори

Всичко се разбива с миксер до получаването на кексово тесто, като накрая в него се изсипва ромът .

Лесен сладкиш с яйца и сини сливи

Към яйчената смес се прибавят ромът , олиото , пресятото с бакпулвера брашно и всичко се разбива с миксер до получаването на гладка и гъста смес за кекс.

Желирано кисело мляко със сладко от ягоди

Сместа се изсипва в десертни купички и се оставя в хладилник за няколко часа, докато се желира.

Сладки с ром за Свети Валентин

Брашното се изсипва в дълбок съд и към него се добавя натрошеното на парчета твърдо масло

Най-вкусното тирамису (с кондензирано мляко)

За целта маскарпонето се разбива с миксер и към него се добавя подсладеното кондензирано мляко

Лесни курабийки с кисело мляко

Щом тестото стане гладко и достатъчно меко, от него се оформят еднакви по размер топчета, които се подреждат в намаслена тава с разстояние едно от друго около 2 сантиметра.

Кекс с малини и глазура

Към нея се добавят прясното мляко и предварително смесните и пресяти брашно , ванилия и бакпулвер

Пухкав кекс със сини сливи

Яйцата се разбиват със захарта до получаването на гладка и пухкава смес.

Пухкав сладкиш с череши

Кексът се поставя в предварително загрята до 180 градуса фурна и се пече около 35 минути.

Сладкиш с ягоди

Изважда се от фурната и се оставя напълно да се охлади. След това се поръсва обилно с пудра захар и се сервира.

Кекс с пресни праскови

Тя се изсипва в намазана с олио и поръсена с брашно тавичка и върху нея се разпределят нарязаните на половинки пресни праскови, като костилката им е отстранена, а те се поставят с облата част нагоре.

Лесен кекс с праскови

Върху него се поставят отцедените белени праскови от компот.

Палачинки с кисело мляко и ванилия

Накрая в нея се изсипва есенцията ванилия или сухата ванилия - по ваш вкус.

Кексчета с тиква и орехи

Добавят се и натрошените орехи и от продуктите се омесва меко кексово тесто.

Меденки с канела

Захарта, олиото, содата за хляб, канелата и медът се смесват и се разбъркват добре във висока купа.

Сладка вита ябълкова баница с локум, орехи и пудра захар

Кори за баница се разстилат и намазват с малко масло....Прехвърлят се в купа и при тях се добавят счуканите орехи , галетата и нарязаният на дребни парченца локум .

Сладък салам

Всичко се разбърква и се оформя на руло върху готварско филио, увива се и се поставя в хладилника за няколко часа да стегне.

Сладък салам с орехи, кокосово масло, кокосово мляко и нутела

Лесни кифлички от готово тесто с кайсии и канела

Бърз и лесен чиа пудинг с бадемово мляко

Бисквити с овесени ядки, сусамов тахан, мед, орехи и стафиди

Лесен десерт с чия, кисело мляко, мюсли и сладко от вишни

Масленки със свинска мас в кошнички

В центъра на всяка масленка се забожда парченце сурова орехова ядка и масленките се пекат във фурна до златисто при температура 180 градуса.

Баклава с готови кори и плънка от орехи - класическа рецепта

Баклавата се разрязва на квадрати с остър нож и се поставя във фурната на 180 градуса да се пече за около 40 минути.