Милячо (Migliaccio) - сладкиш с грис и сирене рикота - класически италиански десерт от Неапол
Продукти:
Рецепта:Млякото се загрява заедно с водата, масло и лимонова кора. Когато сместа започне да кипи, лимоновата кора се отстранява и се слага грисът при непрекъснато бъркане. Готви се около 10 минути като сместа се разбърква, докато стане доста гъста. Рикотата се разбърква с яйцата, захарта, настърганата лимонова кора, ванилия и лимончело. Двете смеси се съединяват и се разбъркват докато се получи кремообразна смес. Форма за печене се намазва с масло и се поръсва с брашно. Сместа се разпределя в нея и десертът се пече около 45 минути в загрята фурна на 200 градуса. Оставя се да изстине напълно, след което се поръсва с пудра захар по желание или се гарнира със сладко. |
Време за приготвяне:
60 минутиПодобни рецепти на Милячо (Migliaccio) - сладкиш с грис и сирене рикота - класически италиански десерт от Неапол
Касата – традиционен десерт от Сицилия с пандишпанов блат, крем с рикота и марципаново покритие |   |   |