Вкусен сладкиш клафути с череши или вишни за десерт

Фурната се загрява на 180 градуса. Около шест лъжици масло се разтопяват на слаб огън. Оставя се настрана.

Брашното се пресява със захарта и царевичното нишесте. Добавя се солта. В центъра на брашнената смес се прави кладенче и постепенно се добавят яйцата, като сместа се разбива с миксер с приставка за тесто.

След това на части се налива прясното мляко и се слага разтопеното масло. Тестото се разбърква, докато стане гладко.

Подходяща форма се намазва с останалото масло и равномерно се разпределят почистените от костилките череши. Тестото се изсипва върху тях и десертът се пече на в загрята фурна за около 40 минути.