Лесна френска рецепта за черешово клафути

Фурната се загрява на 180 градуса. Подходяща форма се намазва с мазнина.

В купа се разбиват яйцата, млякото, сметаната, захарта и ванилията. Добавят се постепенно брашното и солта, и сместа като сместа се разбърква с миксер на средна степен за около 5 минути.

Около 1/3 от сместа се разпределя във формата и се пече около 5 минути в загрятата фурна. След това отгоре се нареждат черешите и се разпределя останалото тесто.

Десертът се връща във фурната и се пече още около 35 минути. Оставя се леко да се охлади, поръсва се с пудра захар и се сервира.