Френски сладкиш клафути с череши

Фурната се загрява до 180 градуса. Формата за печене се намазва с маслото.

На дъното се нареждат почистените от костилките череши на един слой и се поръсват равномерно с 1 ч.ч. захар. Слагат се във фурната и се пекат, докато течността, отделена от печенето, се изпари.

Яйцата се разбиват с останалата захар и ванилията. Добавят се прясното мляко и брашното, смесено със содата. Сместа се разбърква много добре, докато се поеме цялото брашно.

С полученото тесто се заливат плодовете и формата се връща във фурната. Десертът се пече около 40 минути или до готовност.