Бърза десерт от варено просо, тиква и сметана

Тиквата (250 г) се обелва и нарязва на кубчета, след което се задушава за 5 минути в маслото (25 г). Прибавя се захарта (150 г), налива се топла вода, колкото да я покрие и се вари на слаб огън още 10 минути. Добавя се просото (300 г) и се вари докато е напълно готово. При необходимост се добавя още вода. Накрая се добавя течната сметана (50 мл.) и десертът се разбърква. Готвенето продължава още 3-4 минути, докато сметаната бъде поета.