Италиански крем за десерт с жълтъци, вино марсала и ванилия
|
Рецепта:Жълтъците (6 бр) и захарта (80 г) се разбиват леко. Добавят се лимонената кора (1 ч.л.), щипка канела и капка ванилия. Налива се марсалата и отново се разбива. Купата се поставя на водна баня, като дъното и не трябва да допира водата. Бърка се непрекъснато, докато започне да се сгъстява. Водата в съда не трябва да кипи, а просто леко да ври. Когато кремът се сгъсти, се сваля от котлона. Разпределя се в купички и се сервира, както топъл, така и охладен. Десертът може да се декорира парченца шоколад и листа прясна мента. Много подходящо е да се добавят и ягоди. |
Италиански крем за десерт Забайоне (Zabaglione) с жълтъци 
Трицветен крем от цедено кисело мляко, какао, жълтък и ванилия за десерт 
Пъпешово портокалово смути 
Италиански шоколадов крем за десерт с прясно мляко 
Шоколадово парфе / крем с течна готварска сметана и жълтъци 
Домашно бяло фрапе с инстантно кафе, прясно мляко и подсладител (без захар) 
Крем Рафаело с бял шоколад, сметана, кондензирано мляко и маскарпоне за десерт 
Здравословен шоколадов чия пудинг с бадемово мляко и сироп от агаве 
Панакота с шоколад, течна сметана и прясно мляко (десерт с желатин) 