Крем Шантли за десерт с прясно мляко, масло, жълтъци и царевично нишесте
Продукти:
Рецепта:Жълтъците и захарта се разбиват с телена бъркалка. Добавят се царевичното нишесте и ванилията и сместа се разбърква добре до получаване на крем. Постепенно се налива прясното мляко, като бъркането продължава. Съдът се слага на котлона и се нагрява. Бъркането продължава и когато започне да завира, се слага маслото. Когато кремът се сгъсти, се сваля от котлона и се оставя да се охлади. Разпределя се в купички или десертни чашки и се украсява със сладко от череши или друго по избор. |