Крем с киноа, прясно мляко и канела за десерт

Прясното мляко се слага в тенджера да заври. Щом заври, се добавя киноата и котлонът се намаля. Трябва и около 20 минути да е готова, но се проверява често. Бърка се периодично, за да се сгъсти сместа и да не загори.

Добавят се захарта и канелата. След като сместа се сгъсти и киноата е сварена, кремът се разпределя в купички. Гарнира се с пресни плодове по желание, ядки, мед или сладко по избор.