Идеи:

Класически десерт чурос от пълнозърнесто брашно на фурна с домашен шоколадов сос

Класически десерт чурос от пълнозърнесто брашно на фурна с домашен шоколадов сос - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Фурната се загрява на 200 градуса. Тава се покрива с хартия за печене.

В тенджера се слагат прясното мляко, водата, маслото, захарта и солта. Сместа се оставя да заври на средно силен огън.

Когато започне да кипи, наведнъж се добавят универсалното и пълнозърнестото брашно и котлонът се намалява средна температура. Сместа се бърка енергично с дървена лъжица, докато се образува плътно тесто, което се отделя от стените на съда.

Тенджерата се сваля от котлона и тестото се прехвърля в купа. Оставя се леко да изстине и едно по едно се добавят яйцата. След всяко тестото се разбърква добре, докато напълно поеме яйцето.

Част от тестото се прехвърля в сладкарски пош с накрайник звезда. В тавата се оформят чуросите с дължина около 7-8 см.

Намазват се леко с олио и се пекат около 20 минути. След това температурата на фурната се намаля на 180 градуса и се пекат още 10 минути. Оставят се на изключена фурна за 10 минути.

Захарта и канелата се смесват в малка купа. Чуросите се изваждат от фурната и всеки се овалва в захарната смес.

За да се приготви шоколадовият сос, в малка тенджера се смесват мед, какао и вода. Сосът се оставя да заври на средно силен огън при непрекъснато бъркане. След около 2 минути се сваля от котлона и се добавя екстракт от ванилия. Сиропът се оставя да изстине.

Приготвените чуроси се сервират с шоколадовия сироп.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Класически десерт чурос от пълнозърнесто брашно на фурна с домашен шоколадов сос

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

40 г
Калории 104 кал5%
Калории от мазнини45 кал8%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини2г8%
Мазнини5г 43%
Наситени3г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,93.1г
Омега 30.02г
Въглехидрати 13г50%
Фибри0.5г
Нишесте
Захари
Холестерол34мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А42мкг5%
B1 (Тиамин)0.016мг1%
B2 (Рибофлавин)0.047мг4%
B3 (Ниацианамид)0.18мг1%
B5 (Пантенол)0.15мг3%
B6 (Пиродоксин)0.019мг1%
B9 (Фолиева киселина)4мкг1%
B12 (Кобаламин)0.06мкг3%
C0мг0%
D0.2мкг0%
E (Токоферoл)0.17мг1%
K (Менадион)0.5мкг0%
Витамин Холин13.22мг2%
Калций17мг2%
Фосфор31мг4%
Желязо0.3мг3%
Натрий80мг5%
Магнезий6мг2%
Цинк0.22мг2%
Мед0.024мг3%
Манган0.158мг7%
Селен5.3мкг10%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 104 калoрии?

Тичане

0:08ч

Колело

0:12ч

Ски

0:13ч

Танци

0:16ч

Плуване

0:16ч

Фитнес

0:17ч

Велоергометър

0:19ч

Каланетика

0:21ч

Пазаруване

0:27ч

Ходене

0:27ч

Сек*

1:13ч

Отдих

1:46ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.