Лесен и вкусен шоколадов сладкиш брауни класически оригинален десерт с бял и черен шоколад

2 души сготвиха това

Лесен и вкусен шоколадов сладкиш брауни класически оригинален десерт с бял и черен шоколад - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Двата вида шоколад се начупват на парчета в стъклена купа и се разтопяват на водна баня. Добавя се маслото (160 г) и разбърква, докато сместа стане гладка и лъскава. Премахва се от огъня и поставя на студена водна баня, за да се охлади шоколадът. Разбърква се.

В друга купа белтъците (3 бр) се разбиват на сняг с помощта на миксер. На тънка струйка се добавя захарта (100 г), а след това и брашното (5 с.л.) и бакпулверът (1 ч.л.), като разбиването продължава непрестанно.

Накрая се добавят жълтъците един по един и сместа се разбърква.

Добавя се изстиналият разтопен шоколад. Разбърква се внимателно с помощта на шпатула.

Сместа се изсипва в намаслена и постлана с хартия за печене тава. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 35 минути.

Браунито се изважда и се оставя да се охлади.

Браунито се нарязва на триъгълни парчета и се украсява с пудра захар и връхчета свежа мента.

Време за приготвяне:

60 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Шоколадов брауни сладкиш (кекс) с глазура от маслен крем от масло, ванилия, пудра захар и ванилия

Какво е Брауни

Браунис е американски десерт, станал популярен в началото на ХХ век. Първият приготвен е в Чикаго, като целта е била да се постигне нещо средно между сладкиш и курабийка, което да бъде сервирано с кафето на всички присъстващи гости. На английски името на сладкиша е Brownie, а на български се среща като брауни, браунис и брауниз.

Как се приготвя брауни

Приготвя се, като с миксер се разбиват яйца и захар, а на водна баня се разтопяват масло и шоколад. В купа се смесват брашно и натрошени ядки и после към тях постепено се добавят двете смеси. Полученото тесто се пече на умерена фурна, докато стегне, но трябва да остане с мека вътрешност.

Съвети за приготвяне на сладкиш брауни

  • Всички продукти трябва да са на стайна температура - яцйата трябва да се извадят от хладилника и да престоят около час извън него, шоколадът трябва да се охлади, след като се разтопи.
  • Яйцата не трябва да се разбиват прекалено много, за да не навлиза твърде много въздух, както е при обикновените сладкиши.
  • Използвайте метална форма вместо керамична, за по-равномерно изпичане.
  • Използвайте хартия за печене, така изваждането и разрязването ще са по-лесни. Винаги намазвайте формата с разтопено масло или олио, независимо дали е посочено в рецептата.
  • Кексът трябва да се пече по средата на фурната. Не правете два десерта едновременно, поставени на различни нива в печката.
  • Независимо от рецептата и указаното време за готвене, проверявайте за готовност с клечка за зъби. Ако излезе суха след пробождане, значи браунито е готово
  • За перфектно отрязани парчета, потопете остър нож в гореща вода, след което го забършете.

Подобни рецепти на Лесен и вкусен шоколадов сладкиш брауни класически оригинален десерт с бял и черен шоколад

Шоколадово брауни

Двата вида шоколад се начупват на парчета в стъклена купа и се разтопяват на водна баня. Добавя се маслото и разбърква, докато сместа стане гладка и лъскава....Браунито се нарязва на триъгълни парчета и се украсява с пудра захар.

Лесен и вкусен шоколадов сладкиш брауни класически оригинален десерт с бял и черен шоколад

Шоколадово брауни с маслен крем

След като се намаже с масления крем, шоколадовото брауни се нарязва на малки квадратни парченца, които се заливат с разтопения шоколад....След като се охлади, браунито се намазва с масления крем, приготвен от разбитите ванилия, пудра захар и маслото, оставено на стайна температура, докато стане съвсем меко.

Шоколадов брауни сладкиш (кекс) с глазура от маслен крем от масло, ванилия, пудра захар и ванилия

Брауни с шоколад, лешници и бадеми

Маслото се разтопява в тиган, добавя се натрошеният на блокчета млечен шоколад и когато се разтопи, се добавя захарта и се разбърква...Изстиналото брауни се поръсва с настърган шоколад.

Брауни сладкиш с шоколад, лешници и бадеми

Домашно шоколадово Брауни

Шоколадът и маслото се разтопяват, разбъркват се до получаването на хомогенна смес и с така приготвената гласура се полива браунито.

Домашно шоколадово Брауни

Кафяво брауни с глазура (с черен и млечен шоколад)

Млечният шоколад и маслото се разтопяват на водна баня....Готовото брауни се залива с глазурата и се оставя леко да стегне.

Кафяв брауни сладкиш с глазура (с черен и млечен шоколад)

Веган брауни сладкиш с пълнозърнесто брашно

Приготвеното тесто се разпределя в намазнена тава и се пече около 30 минути на 180 градуса. Готовият десерт се оставя да се охлади за поне 10 минути преди да се поднесе.

Веган брауни сладкиш с пълнозърнесто брашно

Еврейски шоколадов сладкиш с орехи (тип брауни)

Шоколадът се разтопява с маслото на водна баня....Сладкишът се пече около 15 минути на 180 градуса. Готовият десерт се поръсва с пудра захар.

Еврейски шоколадов сладкиш с орехи (тип брауни)

Сладкиш брауни с кафе и шоколад

Сместа се разпределя в намазнена и набрашнена тава и сладкишът се пече около 35 минути в загрята фурна на 180 градуса.

Сладкиш брауни с кафе и шоколад

Здравословно нискокалорично брауни от черен боб от консерва

Браунито се пече на 180 градуса до готовност, като трябва да остане леко влажно.

Здравословно нискокалорично брауни от черен боб от консерва

Здравословно брауни с червено цвекло, банан, тахан и бадеми

Браунито се оставя да изстине и се нарязва на парчета.

Здравословно брауни с червено цвекло, банан, тахан, протеин и бадеми

Брауни мъфини с парченца натрошен шоколад, сирене маскарпоне какао и орехи

Брауни мъфините са готови, когато по клечката за зъби оставят леки влажни трохи.

Брауни мъфини с парченца натрошен шоколад, сирене маскарпоне какао и орехи

Веган шоколадово брауни с черен шоколад, авокадо, бадемово брашно и кокосова захар

Браунито се пече около 25-30 минути на 175 градуса.

Веган шоколадово брауни с черен шоколад, авокадо, бадемово брашно и кокосова захар

Вегетариански десерт брауни с черен боб, сладък картоф и орехи

Браунито се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 50 минути.

Вегетариански сладкиш брауни с черен боб, сладък картоф и орехи

Бързи кексчета Браунис в микровълнова фурна

Какаото се разтваря в разтопеното масло и се слага в микровълновата фурна за 30 секунди.

Бързи кексчета Браунис в микровълнова фурна

Какаово брауни с тиквички, сусамов тахан, кокосово масло, шоколад и топинг

Готовото брауни се разрязва на парчета и се поднася.

Чийзкейк торта от браунис основа с черен шоколад, крема сирене, малини и ягоди

Отгоре се нареждат почистените малини и ягоди, които леко се притискат в сместа.

Домашен сладкиш брауни с фъстъчено масло, какао и натурален шоколад

След като изстине, сладкишът брауни се реже на квадрати.

Домашен сладкиш брауни с фъстъчено масло, какао и натурален шоколад

Брауни чийзкейк с шоколадов блат, пълнеж от крем сирене и заливка от череши, нишесте и захар

Брауни сместа се разпределя равномерно.

Ягодова торта с брауни блатове, заквасена сметана и бял шоколад

Шоколадът се натрошава и заедно с маслото се разтапят на водна банята.

Сурово брауни с фурми, кокосово масло, бадеми и шоколад

Сладкишът се декорира с него и се оставя да стегне за 1 час в хладилника. След това се нарязва и се поднася.

Сурово брауни с фурми, кокосово масло, бадеми и шоколад

Мраморен брауни сладкиш със сирене Маскарпоне и какао

Оформят се шарки, за да се получи мраморен ефект. Десертът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Мраморен брауни сладкиш със сирене Маскарпоне и какао

Брауни сладкиш със замразени къпини и малини, какао и натурален шоколад

Брашното се пресява с какаото, ванилията и бакпулвера.

Сладкиш брауни с тиква и тъмен какаов блат

Десертът се пече в загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за около 35 минути.

Сладкиш брауни с тиква и тъмен какаов блат

Нахутен брауни кекс / сладкиш с овесени ядки, какао, горски плодове, кокос и орехи

Сместа се разпределя в намаслена тава, изравнява се и се пече около 20 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Нахутен брауни кекс / сладкиш с овесени ядки, какао, горски плодове, кокос и орехи

Бърз и лесен американски брауни сладкиш с течен шоколад Нутела, черен шоколад, какао, яйца и лешници

Десертът се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Бърз и лесен американски брауни сладкиш с течен шоколад Нутела, черен шоколад, какао, яйца и лешници

Печена шоколадово бананова брауни чийзкейк торта с извара и маскарпоне за десерт

Шоколадът се разтапя на водна баня с маслото, докато се получи еднородна смес. Брашното и какаото се разбъркват.

Шоколадов брауни сладкиш с какао и бисквити Орео за десерт

Десертът се пече около 25 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Шоколадов брауни сладкиш с какао и бисквити Орео за десерт

Брауни сладкиш с черен шоколад, извара, яйца и череши

След това хартията се маха и десертът се пече още 10 минути.

Коментирайте първи рецептата Лесен и вкусен шоколадов сладкиш брауни класически оригинален десерт с бял и черен шоколад

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

96 г
Калории 440 кал22%
Калории от мазнини288 кал53%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини4г4%
Мазнини32г 63%
Наситени19г
Мононенаситени 10г
Полиненаситени
Омега 3,6,915.38г
Омега 30.08г
Въглехидрати 40г35%
Фибри2.2г
Нишесте
Захари30г
Холестерол119мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А176мкг20%
B1 (Тиамин)0.022мг2%
B2 (Рибофлавин)0.168мг13%
B3 (Ниацианамид)0.33мг2%
B5 (Пантенол)0.29мг6%
B6 (Пиродоксин)0.035мг3%
B9 (Фолиева киселина)9мкг2%
B12 (Кобаламин)0.11мкг5%
C0мг0%
D0.54мкг1%
E (Токоферoл)0.95мг6%
K (Менадион)3.85мкг3%
Витамин Холин45.58мг8%
Калций22мг2%
Фосфор93мг13%
Желязо1.33мг11%
Натрий164мг11%
Магнезий43мг11%
Цинк0.78мг7%
Мед0.223мг25%
Манган0.237мг10%
Селен9.3мкг17%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 440 калoрии?

Тичане

0:35ч

Колело

0:50ч

Ски

0:58ч

Танци

1:07ч

Плуване

1:07ч

Фитнес

1:13ч

Велоергометър

1:21ч

Каланетика

1:30ч

Пазаруване

1:56ч

Ходене

1:56ч

Сек*

5:12ч

Отдих

7:31ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.