Икономична сиренява супа / чорба с ориз и прясно мляко

Оризът се сварява във вода.

Вретено по Родопски - панирани пържени пълнени рулца от свинска кайма с плънка от яйца, моркови и стерилизирани краставички

Хлябът се накисва в студена вода, след което се отцежда.

Мързелива зелена баница с прясно мляко, спанак и сирене (с бакпулвер)

Спанакът се почиства и се бланшира за една минута във вряща подсолена вода.

Салата с просо, нахут, сушени домати, чери домати, маслини и сирене

След това се наливат 2 чаши вода.

Пържени картофи уеджис по селски с копър и чесън

Картофите се сваряват в подсолена вода.

Консервирани гъби печурки в буркани (зимнина)

Добавят се зехтин, сол на вкус и се налива вода.

Фалшива шкембе чорба (супа) с пилешко месо от филе

Пилешките гърди се сваряват в подсолена вода.

Бисквитена торта с тиква, ябълки, орехи и канела без печене

Слагат се в тенджера заедно с маслото и се добавят кафявата захар и една чаша вода.

Домашна юфка на фурна със сирене, яйца, кисело мляко, масло и пудра захар

Юфката се пуска за кратко във врящо подсолена вода.

Празнична солена торта - въздушна салата с варени картофи, моркови, тиквички и яйца, шунка, сирене, кисели краставички и майонеза

Картофите се сваряват в подсолена вода.

Печена риба паламуд във фолио по гръцки с марината от мед и подправки на фурна в йенско стъкло / тава / тенджера

Паламудът се измива със студена вода, почиства се добре.

Огретен от броколи сос Бешамел с кашкавал печени на фурна

Броколите се накъсват на розички и се заливат с вряща вода.

Печени цели свински джолани в гювеч с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна

Брашното се размива с малко вода и се добавя към гювеча.

Десерт от варени макарони (паста) със сирене рикота, захар и ягодово сладко на фурна

Макароните се сваряват във вода, както е указано на опаковката и се изцеждат добре.

Печена пълнена цяла патица с плънка от кестени, портокали, сушени сини сливи и сметанов бирен сос

Печена шоколадово бананова брауни чийзкейк торта с извара и маскарпоне за десерт

Шоколадът се разтапя на водна баня с маслото, докато се получи еднородна смес.

Пържена скумрия плакия с ориз, доматен сос, бяло вино, орехи и зелени маслини в тава на фурна

Скумриите се почистват много добре, главите им се отстраняват и рибата се изплаква под течаща студена вода.

Пълнен заек с ориз, булгур, стафиди и бадеми в глинен съд (гювеч) на фурна с апетитна коричка

Залива се с малко количество вода и се готви докато я поемат и омекнат.

Какаови веган бонбони с фурми, стафиди, банани овесени ядки и орехи за десерт

Фурмите и стафидите се накисват в топла вода за половин час.

Пухкави пържени мариновани замразени миди ядки панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира на тиган

Мидите се размразяват и се сваряват в подсолена вода, след което се отцеждат.