Нудъли / оризови спагети с пилешки гърди (филе), бамбук, сушени гъби манатарки и сладко кисел сос по китайски

Оризовите спагети се сваряват във вряща подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Печени свински ребра с кисело зеле в йенска тенджера (тава, стъкло) на фурна

Печено филе от риба сьомга със сос терияки (соев сос, кафява захар, чесън и джинджифил) на фурна

вода, захарта и наситнените чесън и джинджифил се смесват и се разбъркват добре.

Печени пилешки бутчета със замразен грах (или от консерва), картофи и домати в глинен гювеч на фурна

Пилешките бутчета се варят за кратко във вода със сол, черен пипер и дафинов лист.

Разядка / пастет / хумус с червена леща, сушени домати, маслини, чесън и орехи

Лещата се сварява в 400 мл вода за около 15 минути.

Постно печено просо със зеленчуци - чушки, тиквички, домат, морков, маслини, гъби на фурна

Зеленчуците се задушават с малко вода.

Сушени гъби манатарки с масло и копър на тиган

Сушените манатарки се потапят в хладка вода и се оставят да се накиснат за около 2 часа.

Пилешка кавърма върху гарнитура пилаф (ориз)

Залива се с 2 чаши вода и се оставя да поври, докато поеме водата.

Невероятна салата с черна леща (белуга) с чушки, бейби спанак и сурова тиквичка

Черната леща се измива и се сварява в подсолена вода.

Пълнено пиле печено в плик с ориз, гъби печурки, стафиди и пушена шунка на фурна

Залива се с малко количество вода, докато я поеме и омекне.

Паниран свински език в брашно, галета и бакпулвер

Свинският език се почиства, измива се и се сварява до омекване в подсолена вода, в която са добавени дафиновият лист, черен пипер и ракията.

Зелен боб / фасул плакия на фурна

Зеленчуците се задушават с част от маслото и 1/2 чаша вода на слаб огън за 15 минути, докато омекнат.

Огретен с картофи, шунка (или бекон), праз лук, гъби, топено сирене и сметана

Картофите се обелват, нарязват се на кръгчета и се слагат в 500 мл врящо вода.

Печена леща със свинска кайма по селски на фурна

Наливат се около 2 чаши вода и се добавя лещата.

Печени агнешки котлети с бял ориз в тава на фурна

вода и тавата се покрива с алуминиево фолио.

Агнешки черен дроб накиснат в прясно мляко печен в було на фурна

Агнешкият черен добре се измива много добре под течаща вода и ципата му се отстранява.

Протеинови барчета с амарант и белтъци

Амарантът се вари във вода за около 30 минути, докато стане на много гъста каша.

Телешко месо / телешки гърди с нахут, домати и червен лук в тенджера под налягане

Нахутът се накисва във вода от предната вечер.

Леща чорба в тенджера под налягане

Наливат се 2 литра вода.

Вкусна бистра постна зеленчукова супа с гъби, лапад (лобода), коприва и домат (без застройка)

Листата лапад и копривата се заливат с вряща вода, отцеждат се и щом изстинат се накълцват.