Свински кебапчета с патладжани, картофи и чорбаджийски чушки печени на фурна

Добавя се вода и с получения сос се залива кебапът.

Славянски гювеч с картофи, тиквички, печени червени чушки, ориз и маслини на фурна

Прехвърля се в глинен съд / гювеч и се наливат 3 чаши вода.

Славянски гювеч с картофи, патладжани, печени чушки, ориз и сирене на фурна

След това се прехвърля в гювеч и се наливат 3 чаши вода.

Спанак с ориз, картофи, сирене, кашкавал и яйце печени в гювечета

Оризът се сварява в подсолена вода и се разпределя в четири гювечета.

Пилешки дробчета задушени в йенска тенджера (тава, стъкло) на фурна по селски с домати, лук и моркови

Налива се вода – около 1 пръст.

Сливенски чомлек със заек, арпаджик и бяло вино в глинен гювеч (съд) на фурна

Залива се с виното, оцетът и хладка вода, колкото да покрие продуктите.

Пълнени тиквички с кайма смес телешко и свинско месо, варен булгур и зеленчуци на фурна

Налива се 1 чаша вода.

Пълнени чушки с пилешко месо от бутче, бял боб и кашкавал печени на фурна

Морковът също се сварява за няколко минути във вряла подсолена вода.

Пилешки пържоли от филе с гъби, майонеза и топено сирене в йенска тенджера / стъкло на фурна

Налива се вода, колкото да покрие месото и се посолява на вкус.

Пилешки бутчета с гъби, майонеза и топено сирене в йенска тенджера / стъкло на фурна

Налива се вода, колкото да покрие месото.

Пилешки гърди (филе) с картофи, гъби и топено сирене в йенска тенджера / тава / стъкло печени на фурна

Налива се вода, колкото покрие месото и се добавя малко олио.

Печено агнешко месо с дроб сарма с агнешки дреболии, ориз, пресен лук, спанак, чесън и копър печени на фурна (без заливка)

Ориза се слага в подходяща тава и се реди месото, слага се пресния чесън, листа джоджен копър-подправки по избор и се налива още бульон или хладка вода.

Пържени телешки медальони от филе със задушени гъби и пържени филии хляб

Овалват се в брашно и се пържат до златисто от двете страни в сгорещена мазнина След това се поставят върху изпържените филии хляб, предварително киснати в разбитите с малко вода сурови яйца.

Пълнени картофи с гъби, моркови и печени чушки печени на фурна

Покриват се с капака, без да се слага вода.

Пилешка дроб сарма с дробчета, бяло месо, праз лук, гъби, ориз, джоджен и заливка от яйца и кисело мляко на фурна

Налива се 1 чаша вода и ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна.

Варени сарми от прясно зеле, пълнени със свински вратни пържоли и запръжка от сланина

Зелката се разделя на листа, които се попарват в подсолена вода.

Задушени свински пържоли с бяло вино, соев сос, дафинов лист, джоджен и копър в тенджера под налягане

вода и се варят на тих огън за 45 минути.

Крехки свински пържоли от бут, мариновани с бяло вино, бира, майонеза и горчица, печени на фурна с гъбен сос, сметана и къри

Когато сместа започне да кипи, се прибавя брашното, размито в половин чаша вода.

Печени пилешки пържоли от бутче в зелев лист от кисело зеле с бекон в глинен гювеч на фурна

Печени свински пържоли в зелев лист от кисело зеле с бекон на фурна в глинен гювеч (съд)