Рецепти за кафяв ориз

Традиционен гръцки солен пай с агнешко и свинско месо – Креатопита

Този традиционен гръцки месен се консумира в цялата страна и точно затова се появяват многобройни версии, които често варират по форма и пълнеж - с ориз, праз, сирене, сос бешамел и различни билки и подправки....Агнешкото и свинското месо се посоляват и се запържва на порции, докато месото покафенее добре.

Пилешки хапки със сладко кисел сос

В загрят тиган се запържва месото и накълцаният чесън, докато покафенеят....По желание се сервира с гарнитура от варен ориз.

Традиционна азиатска говежда терияки

Соевият сос, миринът, сакето, кафявата захар, чесънът и джинджифилът се смесват в купа, за да се приготви марината....Сервира се топло, по желание с ориз или нудли.

Индонезийски царевични кюфтенца Bakwan Jagung

В купа се смесват брашното, оризовото брашно, бакпулверът, солта и белият пипер....Пържат се по 2-3 минути от всяка страна до златисто-кафяв цвят и се изваждат да се отцедят върху кухненска хартия.

Сладко-кисело свинско филе (хапки) с ананас и чушки на тиган

За да приготви сосът, в купа се смесват кафявата захар, оризов оцет, кетчуп и соев сос.

Телешко къри с лук, моркови, картофи и меласа

В дълбок тиган се загрява мазнина и месото се запържва, докато покафенее....Прибавят се нарязаните лук, моркови и картофи, оризов оцет и меласата .

Задушено свинско месо от плешка с броколи и моркови по китайски на фурна

Задушено свинско месо от плешка с бира

След това месото се връща обратно в тенджерата и се подправя със соев сос, уорчестър сос, кафява захар, сол и черен пипер....При желание се поднася с ориз или нудли.

Пилешко месо от филе с ананас в сладко кисел сос на котлон

Филипинско свинско задушено адабо

Към края на готвенето се добавя кафявата захар за балансиране на вкуса....Свинското адабо се сервира горещо, по желание гарнирано с ориз.

Монголско телешко (или говеждо месо) задушено в тъмен соев сос

В купа се смесват тъмният соев сос, хойсин сосът, кафявата захар, натрошените люти чушки и водата, като се разбърква, докато захарта се разтвори напълно....Ястието се сервира върху сварен бял ориз и се гарнира със свеж нарязан пресен лук.

Лесна и бърза виетнамска рецептата за запържено свинско със зелен фасул

Свинската кайма се овкусява със сол и черен пипер и се слага в тигана за като се готви, докато се раздроби и покафенее....Добавят се оризов оцет, соев сос и захарта.

Бърза тайландска рецепта за пържено свинско месо с босилек на уок

Слагат се накълцаните люти чушки, стридите, рибният сос, соевия сос и кафявата захар....Приготвеното ястие се сервира върху капане от варен ориз.

Мапо тофу

В тиган се загрява растителното масло и се запържва смляното свинско месо до покафеняване....Блюдото се сервира горещо, най-добре с ориз на пара.

Лимонен тарт с меренга (целувка)

Върху нея се поставя хартия за печене и се слагат тежести (например ориз)....С помощта на газова горелка меренгата се запича до златисто-кафяв цвят.

Индонезийски пикантни кокосови стърготини Serundeng

Готвенето продължава на слаб огън, като кокосовите стърготини се бъркат често, за да не загорят, докато изсъхнат и придобият златисто-кафяв цвят (около 10-15 минути)....Поднася се като гарнитура или подправка към ориз и салати.

Темпе със сладък соев сос и зелена чушка (Orek Tempe)

По желание се поднася с ориз на пара.

Мляно говеждо месо (кайма) със зеленчуци на тиган

След това се добавя говеждата кайма и се запържва, докато се раздроби и покафенее....Разбърква се, докато леко се сгъсти и се сервира топло, като към него подходяща гарнитура е варен ориз.

Рецепта за японско пиле Якитори с глазура на скара

Лепкаво пържено панирано пилешко филе в азиатски сос