Рецепти за Люта чушка

Яхния от шарен боб с картофи в гювеч / глинен съд

В гювеч се загрява мазнина и нарязаният на едро лук и чушката се задушават за около 5 минути....Накрая се прибавят лютият червен пипер и ситно нарязаният магданоз.

Тайландско пилешко месо на шишчета със сос от къри паста, кокосово мляко и ядки кашу в питка

Първо се приготвя сосът, като кашуто се пасира с лютата чушка, соев сос, кокосово мляко, кафява захар, оризов оцет и кориандър.

Подходяща гарнитура с дресинг за пилешки пържоли / пилешки шишчета на скара

Глазирано филе от сьомга в портокалова глазура печено на скара или грил тиган

Приготвя се сосът, като в дълбок съд се слагат почистените ананас, пъпеш и люта чушка.

Санкочу - Карибска капама с пиле, свински ребра, наденица, гърди, ориз, гулия и царевица

Продуктите заедно със стерилизираната царевица и стритата сушена люта чушка се слагат в тенджерата.

Вегетарианско къри от бамя, гъби печурки, домати, кимион, куркума и кардамон

Кориандърът, кимионът, зърната кардамон, нарязаната пиперка и лютите чушки се запича.

Сирене по шопски в глинено гювече на фурна (класическо)

Накрая гювечетата се посипват със ситно накълцан пресен магданоз и се сервират топли с люта чушка във всяка порция.

Панучос с кочинита пибил и маринован червен лук

Пастата ачиоте се смесва с портокаловия сок, сока от лайм, обеления и счукан чесън, кимиона, ригана, солта и черния пипер...

Хрупкави самоси с пилешка кайма и зеленчуци

Добавят се картофът, грахът, лютата чушка, кимионът, смленият кориандър, гарам масалата, лютият червен пипер и солта.

Пикантно свинско виндалу с картофи по кералски

Прибавят се сушените люти чушки и звездовидният анасон и се запържват за кратко.

Пикантни азиатски нудли със зеленчуци и сусам

Чушката се почиства и се нарязва на тънки ивици, а гъбите се нарязват на филийки....Количеството чили паста може да бъде намалено според желаната лютивина.

Традиционна тунизийска салата Мешуия

По желание лютата чушка се нарязва на ситно и се добавя към салатата.

Пикантно южно къри с печена патица и аромат на куркума

Към тях се прибавят ситно нарязан лук, чесън, джинджифил и нарязани зелени люти чушки, които се задушават до златисто.

Чили кон карне с пуешко месо и нахут

Чесънът и нарязаната люта чушка се добавят и се готвят, докато се усети ароматът им.

Дал махани с наан питки

Добавят се пастата от джинджифил и чесън и нарязаните зелени люти чушки, ако се използват.

Телешка тинга с чипотле и лук

Задушено пилешко филе в пикантен кокосов сос

Дръжките на лютите чушки се отстраняват, а чушките се наситняват.

Индонезийска яхния с козе месо и кокосово мляко

Шалотът и лютите чушки се нарязват на тънки резени, а чесънът и джинджифилът се наситняват.

Тарка дал с червена леща и ориз басмати

Лютата чушка се нарязва на дребно, морковът се обелва и се нарязва на шайби, а доматите се нарязват....Прибавят се смленият кориандър, гарам масалата, лютият червен пипер и солта.

Тайландско свинско с босилек и жасминов ориз

Лютите чушки се нарязват на ситно.