Спаначена шакшука с гъби, чесън и лук

Олиото се загрява в голям тиган на умерен огън.

Говеждо месо с гъби шийтаке, чесън, чушки и ароматни подправки

Суши с пушена сьомга, авокадо и сирене Филаделфия

Пържени рибени кюфтета от сьомга и картофи с броколи за гарнитура

Телешко варено по френски поднесено с варен ориз

Постни сарми с ориз, гъби и праз лук

Пълнен патладжан с телешка кайма по арабски на фурна

По-голямата част се запържва в олиото, а останалата се слага при каймата, като се омесва заедно с подправките – кимион, черен пипер, червен пипер и гарам масала.

Солени палачинки с тиквички и кайма

Тиганът се нагрява, предварително намазан с олио и се слага 1 черпак смес, като трябва да покрие цялото дъно.

Сладки каноли със сирене Рикота, вино Марсала, сметана и шоколад

Канолите се пържат в загрято олио за около 2-3 минути.

Лозови сарми по гръцки с ориз и маслини

Огретен с тиквички, кайма, сметана, кашкавал и маслини

Каймата се запържва в сгорещено олио заедно с нарязаните на ситно лук и чесън.

Торта Гараш с марципан

Шоколадът се разтопява на водна баня и се разбърква с олиото.

Торта Гараш по Троянски

Шоколадът се разтопява на водна баня с олиото.

Мързеливи шницели с кайма, яйца, вода и брашно

След това с лъжица се загребва от сместа и се пуска в сгорещено олио.

Пържени кюфтета от спанак и ориз

Пържат се в сгорещено олио до златист загар.

Суфле от извара и грис на пара

В кошницата за готвене на пара се слага фолио и се намазва с олио.

Палачинки с кисело мляко и вода

Родопски катми със суха мая и кисело мляко

Руло Стефани с чушки, гъби и кашкавал

Залива се с бульона и олиото и се пече 45 минути на 200 градуса.

Диво прасе с кисело зеле печено под фолио на фурна

Нарязва се на парчета и се запържва в сгорещено олио.