Задушено телешко месо със зеле и чушки на фурна

Телешкото месо се нарязва на малки парчета и се запържва от всички страни до златисто в олиото в дълбока тенджера.

Печени пилешки бутчета с грах, зеленчуци и заквасена сметана на фурна

В тиган се запържва брашното в малко олио и се добавя червен пипер.

Странджански гювеч със свински бут, лук и гъби

Налива се олиото и се задушава на фурна за 5 минути.

Мариновани свински ребра със свежа салата от киноа и чери домати

В олиото се запържва счукан на ситно чесън и чили .

Пълнени тиквички с ориз и кайма, печени на фурна

В олиото се запържва лукът и след 2-3 минути се добавя каймата .

Печени агнешки хапки с домати, лук и кашкавал

След това се изпържва в горещото олио до златиста коричка.

Пиле със сос беарнез и виенски кифлички

масло и олиото.

Пица с карамелизиран лук и кедрови ядки

Намазва се с олио.

Печено постно зеле с праз и орехи на фурна

И трите съставки се изсипват в загрятото в тенджера на котлона олио и се задушават заедно със захарта под капак 10 минути.

Сочно мариновано лимонено пилешко филе с картофи, чесън, риган и пресен зелен лук печено на фурна

Марината се приготвя като пресните зелени подправки, лукът и чесънът се нарязват наситно и се омесват със сока от двата лимона, олиото, солта и ригана.

Яхния с пилешки сърца и грах

Лукът се почиства и нарязва на полумесеци и заедно с почистения и нарзан на ситно чесън, се задушава в олиото до омекване.

Боб в гърне със зеленчуци на огън

В маслото и олиото се запържват подправките и се добавят в гърнето (може да се добавят и без запържване, в случай, че няма условия за това).

Картофена супа със свински гърди

Лукът се нарязва на ситно и запържва с сгорещено олио и се добавя към свинското месо.

Лесни пържени спаначено картофени кюфтета

Търкаляни кюфтета в доматен сос

В тиган се загрява олиото и се запържват лука, останалият чесън, чушките и морковите.

Хлебна баница с маслини, яйца и сирене

Олиото се сипва на дъното на тава.

Мързелива баница от стар хляб със сирене

Дъното на тава се намазва с олиото и се подреждат хлябът.

Манастирски гювеч с агнешко (свинско, телешко) месо, ориз и гъби на фурна

Използва се само част от олиото, колкото да не залепват парчетата месо.

Коледна капама със свинско, пиле и наденица

Лукът се нарязва на ситни кубчета и се задушава в олиото до омекване.

Китайски пелмени със свинско месо на пара

Оставя се да престои 30 минути, след което се добавя сусамовото олио и се разбърква.