Селски Миш маш с патладжани, домати, зелени чушки и кисело мляко

Пилешки гърди със сладко-кисел сос върху салата

На среден огън в дълбок тиган се загрява олио.

Боб (фасул) яхния с пушени свински ребра, лук, моркови, чушки и запръжка от лук, брашно и червен пипер

Когато започне да ври, се добавят олиото, нарязаните зеленчуци – морков, чушка, люта чушка и лук.

Печена паста с пилешки гърди, шунка и сметанов сос на фурна

Подходящ керамичен съд или тава се намазва с олио.

Пълнени патладжани лодки с булгур, гъби и орехи печени на фурна

Гъбен борш със сушени манатарки и пащърнак

Пържени картофени кюфтета / крокети с плънка от кайма и топено сирене

Печена риба херинга с магданоз във фолио на скара

Говежди кюфтенца с картофи, чушки и домати в тава на фурна

Задушени пилешки бутчета с домати, гъби, маслини, чесън и чушки

Пилешки хапки със сладко кисел сос

Доматена зеленчукова супа минестроне с бекон, боб, макарони, чушки, картофи, тиквичка и патладжан

В олиото се запържва нарязаните на дребни кубчета бекон, лук и чесън.

Ризото Калабрезе с пиле, чушки и сушени гъби манатарки

Печен ориз с коприва и маслини на фурна

Баница от бутер тесто с шунка, кашкавал и мариновани гъби печурки

Пълнен патладжан с леща, тахан и фъстъчено масло

Пържени картофени рьощи с бекон Панчета и пушена сьомга

Пиле лютика с печени червени чушки и домати на котлон или фурна

Панцероти - пържени пици калцоне с готово тесто и плънка от домати и моцарела

Пържат се в сгорещено олио до златист загар от двете страни

Панцероти - пържени пици калцоне с готово тесто и плънка от гъби, шунка и кашкавал

Пържат се в сгорещено олио до златист загар.