Рецепти с царевица

Италианска торта с пълнеж с круши и крем с рикота и маскарпоне

Лешниците, царевичното брашно и пудрата захар се слагат в кухненски робот и се смилат.

Патешки гърди (магре) с портокалов сос на тиган

Другата част на портокаловия сок се разбърква с царевичното брашно и сместа се слага към соса, за да се сгъсти леко.

Класическа английска рецепта за риба с пържени картофи (fish and chips)

Останалото се разбърква с царевичното нишесте и бакпулвера в по-дълбока чиния.

Ябълков кръмбал в чаши

Слагат във формите и се поръсват с кафява захар, сол и царевично нишесте.

Запържени пилешки хапки със сладък сос с джинджифил

Пилешките гърди се нарязват и се разбърква с царевичното нишесте.

Японска хрупкава панировка темпура от газирана вода, брашно и нишесте за морска храна

Брашното се разбърква със солта и царевичното нишесте.

Панирани охлюви в яйца и брашно

Яйцата се разбиват с бялото брашно и царевичното брашно.

Немска салата с макарони, кашкавал, колбас, домати, варени яйца, майонеза и горчица

Белтъкът се нарязва на ситно и се смесва с нарязаните на кубчета домат, кашкавал, салам и царевица.

Солена палачинкова торта с два вида плънка – с майонеза, картофи и извара (без месо)

Яйцата се сваряват, намачкват се и се смесват с царевицата, майонезата и сол на вкус.

Яйца Фаберже - пълнени желирани яйца с шунка, грах, моркови и подправки

Шунката се нарязва на кубчета и се смесва с отцедените царевица и грах, както и с нарязания на кубчета сварен морков.

Шоколадов сладкиш с крем от нишесте и какао украсен с шоколадова глазура и малини

В малка купа се пресяват какаото, брашното, царевично нишесте и бакпулверът.

Солени палачинки суфле пълнени с рулца от раци, лимонов сок, къри и кашкавал на фурна

Пържена риба карагьоз с пролетна салата

Рибките се топят в разбит белтък със сол и сушен дивесил, а след това в царевично нишесте и се пържат в горещото олио до пълна готовност.

Мексиканска салата с киноа, черен боб, домати, краставици и кориандър

Киноата се измива и се сварява според указанията на опаковката, след което се оставя да изстине...

Енмоладас с моле поблано и пилешко месо

Сосът моле поблано се затопля внимателно на слаб огън при разбъркване...

Кремообразен ванилов пудинг с мента

Ванилията се разполовява по дължина, а семената се остъргват...

Тостадас с пилешко месо, сирене котиха и сметана

Доматите, чушките чипотле и чесънът се смилат в блендер с пилешкия бульон до получаването на гладък сос...

Чупе де камаронес – перуанска супа с речни раци

Лукът и чесънът се обелват и се нарязват на ситно...

Сладки алфахорес с дулсе де лече (млечен карамелен крем)

Малко от брашното се отделя за разточването, а останалото се пресява заедно с царевичното нишесте, бакпулвера и солта.

Хрупкави пържени хапки от сом с кремообразен сос

В една купа се смесват брашното, царевичният грис, червеният пипер, чесънът на прах, солта и черният пипер.