Рецепти за лимонова кора

Салата със запържено филе от сьомга, кориандър, магданоз, нар, кисело мляко, кус кус и киноа

Киселото мляко се смесва с лимоновата кора и скилидка чесън.

Мариновано филе от риба акула в кетчуп, соев сос и портокалов сок печено на скара

Скарата се нагрява и намазва с кора от лимон.

Канелони пълнени със спанак и извара в доматен сос на фурна

Прибавя се пресованият чесън, доматите на кубчета, дафиновия лист, няколко листа босилек и кората от лимона.

Богата салата с авокадо, домати, кускус, чесън, кориандър и гъби

настъргана кора от лимон, нарязаните домати, авокадотата, лукът, лютите чушки и гъбите, смленият чесън и кориандърът.

Печен лаврак, пълнен с домати, с босилек, риган, розмарин и пипер на фурна

Накрая се нарязва лимонът на резени, по един резен се слага в лаврака, останалите се подреждат отгоре....Ястието се пече 25 минути на загрята фурна, а накрая се отвива и се допича за кратко до златиста коричка.

Варени картофи с босилек и чесън

Картофите се подпряват с чесъна, сока и кората от лимона и босилека.

Плодовата салата от киноа, праскови и сушени боровинки

В подходяща купа се смесват сварената киноа, захарният сироп, настърганата кора от лимона, нарязаните праскови или некатарини и сушените боровинки (може да се използват и череши).

Бисквитена торта със сушени кайсии, бял шоколад и ром

Млякото се кипва със захарта и настърганата лимонова кора.

Класически кекс с кисело мляко и яйца

Към него се добавят настърганите лимонови кори.

Печено пуешко бутче с ориз, дробчета и воденички на фурна

Пуешкото бутче се посолява и залива с виното, сока от лимона и водката ....След това се сваля фолиото и бутчето се допича, докато добие хрупкава коричка.

Печена бяла риба сулка по краковски във фолио на фурна

Прибавят се настърганата кора от лимон и останалите подправки, налива се гореща вода, съдът се захлупва и всичко се вари 20 минути на среден огън.

Домашни рибни бургери с пържени картофи и ремулад

Олиото се загрява до 190 °C и картофите се пържат повторно за 2–3 минути до златиста и хрупкава коричка....Рибата се смесва с лука, чесъна, магданоза, горчицата, лимоновия сок, яйцето, галетата, солта и черния пипер.

Пържени крокети от сьомга със свежи зелени подправки

В купа се смесват сьомгата, галетата, лукът, майонезата, яйцето, дижонската горчица, пресният магданоз, лимоновата кора, солта и черният пипер.

Запеканка с извара, стафиди и грис на фурна

Към тях се добавят изварата, захарта, заквасената сметана, ваниловият екстракт и лимоновите кори, като се разбърква до получаване на гладка смес.

Коктейл Mayflower Martini с джин, кайсиево бренди и ябълков сок

Алкохолно съдържание: 20% Сервира се в класическа чаша Мартини, по желание гарнирана с череша или лимонова кора, както е показано на снимката.

Коктейл Bourbon Stone Martini с бърбън и портокалов ликьор

Украсява се с портокалова кора.

Кекс с тиквички, моркови и ябълки с ароматни подправки и глазура с крема сирене

Дип от спанак и артишок със сирене

Пастет от топло пушена риба скумрия с пресен лук, горчица, хрян и масло

Пастетът се пасира отново и се подправя с настъргана кора на лимон, 2 супени лъжици лимонов сок и черен пипер на вкус.

Дзеполе - традиционни италиански еклери

Млякото и лимоновата кора се слагат в средна тенджера с дебело дъно и се оставят да заврат на средно силен огън.