Пълнени домати с чушки и три вида сирена – крема, овче и козе

Чушките се обелват, изчистват от дръжките и семките и се смилат с блендер на пюре. Всичките сирена се намачкват с вилица до получаване на еднородна смес, прибавят се чушките, счукания на каша чесън и заатара. Обърква се добре и се оставя в хладилник за 20-30 минути. Изрязват се капачетата на доматите, издълбава се вътрешността и се пълнят с плънката. Поръсват се със зехтин. Капачетата се връщат върху доматите.