Консервирани домати с желатин
Продукти:Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Консервирани домати с желатин:
В дълбок съд се разбиват белтъците и солта.
Желатинът се разтваря във водата и постепенно се добавя към белтъчната смес, като не спира да се бърка. След 3-4 минути сместа е готова.
Доматите се измиват и подсушават, след което един по един се потапят в желиращата смес и се оставят да изсъхнат.
Нареждат се в буркани, върху чиито отвори се слагат целофан и се затварят.
Съхраняват се на хладно място и издържат около 10 месеца.