Печени пилешки гърди / филе с картофи и бира в глинен гювеч на фурна

Картофите се обелват и нарязват на едри полумесеци, а пилешкото филе се измива, подсушава и нарязва на едри парчета.

Продуктите се смесват в глинен съд и се подправят със сушен риган, смлян черен пипер и сол. Наливат се бирата и олиото и гювечът се похлупва с капак. Поставя се в студена фурна.

Ястието се пече около час при 180 градуса. Сервира се горещ и по желание се поръсва със ситно нарязан преесен лук.