Тайландски оризови спагети (нудъли) с пилешко филе, тиквички, фъстъци, рибен и соев сос
Продукти:
Рецепта:Нишестето се смесва със водата и се разбъркват. Пилешкият бульон се слага да заври на котлона. Добавят се нишестето, соев сос, оризов оцет, рибен сос, чили, зехтин, накълцан чесън, кориандър и малко джинджифил. Когато течността заври, се слагат оризовите спагети и се варят за около 5-10 минути на средна температура. Тиквичката се настъргва, а чушките и пилешкото месо се нарязват на пръчици. Слагат се при останалите продукти и съдът се похлупва. Ястието се оставя да заври пак и зеленчуците да омекнат. След това се сваля от котлона и се оставя за 5 минути под капак. Готовите оризови спагети се сервират с натрошени фъстъци и кориандър. |
