Варени свински крачета и уши
Продукти:
Време за приготвяне:120 минути |
Рецепта за Варени свински крачета и уши:
Свинските крачета и ушите се измиват и се почистват добре. Слагат се в тенджера под налягане и се поръсват със сол. Заливат се с вода – около 1 пръст над тях. Поръсват се с черен пипер и се варят около 2 часа.
Чесънът се счуква заедно с малко сол на вкус. Добавят се оцет и няколко лъжици бульон. Този сос се сервира към месото.