Лесна испанска рецепта за фритата само с три съставки

Загрейте зехтин в тиган. Когато се сгорещи, добавете картофите и лука. Подправете с морска сол и черен пипер. Покрийте и гответе, докато омекне, около 15 до 20 минути. Сваля се от котлона, изсипва се в голяма купа и се оставя да изстине.

Когато изстинат, добавете яйцата към картофите. Смесете добре. Загрейте 1 супена лъжица олио в тиган. Добавете сместа от картофи и яйца и гответе, докато започне да покафенява отдолу, около 6 до 8 минути.

Внимателно поставете чиния върху тигана и обърнете върху чиния. Поръсете с още сол и черен пипер.