Пържен калкан
Продукти:
Време за приготвяне:30 минути |
Рецепта за Пържен калкан:
Калканът се почиства и се нарязва на парчета. След това парчетата се овалват в царевично брашно и се пускат в силно сгорещено олио.
Когато калканът се позачерви хубаво, се изважда и се поставя върху кухненска хартия, за да се отцеди от излишната мазнина.