Здравословно парфе с малини и скир

Гранолата се разпределя равномерно на дъното на всяка чаша или буркан, като се използва половината от количеството. Върху гранолата се слага слой скир кисело мляко. Половината от малините се намачкват леко до консистенция на компот и се разстилат върху слоя кисело мляко. След това се добавя още един слой кисело мляко.

Останалите цели пресни малини се подреждат върху горния слой кисело мляко. Повърхността на парфето се поръсва с малко пудра захар, ако се желае, и се украсява с няколко пресни боровинки.

Парфето може да се сервира веднага или да се остави в хладилник за 30 минути за освежаващ студен десерт.