Кесадии на тиган с нопалес и сирене Оахака
|
Продукти:
Рецепта:Ако се използва пресен нопалес, той се измива, сварява се във вода до омекване и се отцежда добре. Ако се използва консервиран нопалес, той се изплаква и се отцежда. Върху едната половина на всяка тортила се разпределя сиренето, добавя се нопалесът и се поръсва със солта. Тортилите се прегъват на две. Забележка: сирене Оахака може да се замени с моцарела. Тиганът се загрява на средна температура и се намазва с олиото. Кесадиите се запичат по около 3 минути от всяка страна, докато станат златисти и сиренето се разтопи. |
