Рецепти за зелени сосове

Мармитако - Баска яхния с риба тон и картофи

Прибавят се доматите и се готвят 5–7 минути, докато се получи сос.

Креолска джамбалая

Кесадия със сирене, яйца и бекон

Кесадията се поднася топла, по желание със свежа салата от зелени листа и лютив сос или салца.

Кошиня де Франго (Бразилски пържени пилешки крокети)

По желание могат да се поднесат с кетчуп, горчица или друг любим сос.