Рецепти за белтъци

Сиропиран ябълков щрудел с орехи и готови кори

Пълнени яйца с рулца от раци и майонеза

Белтъците се пълнят с приготвената смес и се нареждат върху листа маруля.

Печен карфиол по френски (запеканка) с прясно мляко, кашкавал и галета на фурна

Кавърма от свинско месо с праз лук, доматено пюре, червени вино и канапе от ориз

Бъркани яйца с киселец, лобода, спанак, зелен лук и заквасена сметана

Грис галва с бадеми и канела

Бъркани яйца с брашно и прясно мляко на тиган

Яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и червен пипер

Пържени кюфтета с кайма, ориз, кашкавал, магданоз и копър

Яхния с агнешко месо, грах, гъби, целина, моркови, домати и лук арпаджик

Зеленчукова крем супа от броколи, карфиол картофи и моркови, поднесена с домашни крутони

Бисквитена торта със смлени бисквити, орехи и яйчен крем и какао

Белтъците се разбиват с 12 с.

Чорба / супа от зелен фасул/боб, морков, чесън, картофи, чушки, домати и джанки

Домашни еклери с кокосов крем от прясно и кокосово мляко, сметана, желатин и ванилия

Супа с авокадо, чесън, зелена чушка и прясно мляко – топла или студена

Печени вегетариански кюфтета от ориз и извара на фурна

Печен бифтек (кюфте) от соеви гранули на фурна

Варена елда с пиперки, чесън, гъби и червено вино – бърза рецепта

Домашно фъстъчено масло с карамел

Домашно свежо сирене

Узрялото сирене трябва да има вода 50%, белтъци 15-16%, мазнини 28%, приятно млечнокисело и леко солен вкус.