Рецепти за Люта чушка

Пастърма със зрял боб по родопски

Печена агнешка дроб сарма в бутер тесто (бутер банички с дроб сарма)

По желание може да се добави люта чушка или лют червен пипер.

Мароканско агнешко задушено с нахут

Накрая се прибавят ситно нарязаното и почистено от семето чушле и счуканият чесън.

Селска чорба (супа) от свински уши и крака с прясно мляко, масло и червен пипер

Може да се добавят и люти чушки.

Супа (чорба) с варена агнешка главичка, лук, морков, целина, ориз, домати и застройка с кисело мляко и яйце

По желание може да се поднесе поръсена със ситно нарязано препечено сухо люто чушле.

Гювечета с колбас – наденица, сирене, домати, кисело мляко и яйца

По желание във всяко гювече може да се постави и по една люта чушка.

Печено кисело зеле със свински гърди в гювеч на фурна

По желание може да се сложат люти или чорбаджийски чушки.

Селска пача-чорба от свински крачета

Сервира се със смес от стрити люти чушки, чесън сол и оцет.

Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион

По желание може да се добави ситно нарязана люта чушка или да се добавят 1-2 скилидки чесън и чубрица.

Мариновани свински гърди без кост с бира печени на скара с гарнитура от печени картофи

По желание могат да се сервират и с люти чушлета.

Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)

Кюфтета по чирпански се сервират горещи, поръсени със ситно нарязан пресен магданоз и люта чушка по желание.