Мариновани свински гърди без кост с бира печени на скара с гарнитура от печени картофи
|
Продукти:
Рецепта:Свинските гърди без кост (800 г) се начукват, посоляват се и се поставят в тавичка, на дъното на която са разположени колелца стар лук (2 глави). Посипват се със соев сос (4 с.л.), бира (1 ч.ч.) и подправките - черен пипер (1 щип.), сушен риган (1/2 ч.л.), сушен босилек (1/2 ч.л.), кимион (1/2 ч.л.). Оставят се в хладилник за няколко часа да се мариноват. След това се изпичат на скара. Сервират се топли с гарнитура от печени картофи. По желание могат да се сервират и с люти чушлета. |
Печен свински джолан (цял, с кожа и кост) с тъмна бира и чесън на фурна по баварски 
Крехко свинско месо от плешка печено с бира на фурна в йенска тава / тенджера / стъкло 
Крехки сочни и вкусни свински вратни пържоли с бира, кафе и сметана на тиган 
Свински пържолки от контрафиле (карета) в бира и кисело мляко печени в тавичка на фурна с картофено пюре 
Печени пилешки бутчета на скара в марината от бира и шипков мармалад с хрупкава коричка 
Печени пилешки крилца на скара в марината от шипков мармалад и тъмна бира на фурна 
Печена бяла риба сулка по краковски във фолио на фурна 
Чили кон карне - мексиканско ястие с кайма, боб и домати 
Панирано пилешко месо в корнфлейкс с боровинки 