Мариновани свински пържоли с гъби печурки, домат и топено сирене печени на фурна

В купа се слагат бялото вино, оцет, олио, зехтин, къри и по 1 щипка черен пипер, чесън на прах и сол. Сместа се разбърква добре.

Свинските пържоли се начукват леко се мариноват за около 4 часа. След това се прехвърлят в тава. Добавят се нарязаните на дребно гъби. Разпределя се нарязаното топено сирене.

Ястието се залива с останалата марината и се покрива с фолио. Пече се до готовност в загрята на 200 градуса фурна.

Около 20 минути преди ястието да е готово, фолиото се маха. Нареждат се нарязаните на кръгчета домати и ястието се допича.