Рецепти за пържено свинско месо545 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 16 17 18 ... 26 > >> |
Друсан кебап с гъби и свинска плешкаСвинското месо се нарязва на хапки....Мазнината се загрява в дълбок съд и в нея се запържва месото, докато промени цвета си и се позлати. |
Задушени свински ребра и наденички с кисело зеле и зелев сок в тенджераНарязаният на ситно лук се запържва в загрято олио в дълбока тенджера....Добавят се нарязаните свински ребра и наденичките. |
|
Печен шарен боб със свински ребра и домати на фурнаСвинските ребра се измиват и се запържват до златист загар....Ребрата се обезкостяват, а месото се нарязва на парчета, след което се връща при боба. |
|
Кордон бльо от свинско филеСвинското филе се нарязва на тънки шницели, които леко се начуйват....Запържват се за до златисто в загрята мазнина и от двете страни. |
|
Пържени кюфтета по Трънски с свинска и телешка кайма, настъргани картофи и печени чушкиТелешка и свинска кайма се смесват и към тях се добавят картофите, чушките, лукът, яйцето, содата бикарбонат, магданоз, сол и черен пипер на вкус....Изпържват се в загрята мазнина до златист загар. |
Бавно печени свински гърди с кожа върху кисело зеле с ябълки и праз лук на фурнаНарязаните на ситно праз и чесън се запържват в загрятата свинска мас....Върху месото се правят прорези откъм кожата, като се получават ромбове. |
Попска яхния от свински крака с лук арпаджик и червено виноСвинските крака се цепват по дължина и се задушават в малко мас....След това се изваждат и в същата мазнина се запържва накълцаният лук. |
Традиционна родопска варена капама с цяла кокошка / петел (или пилешко месо), кисело зеле, ориз, лук и домати в тенджераНарязаният на ситно лук се запържва в загрято олио....Слагат се парчета свинска мас....Капамата се притиска с чиния и се вари на бавен огън до готовност на месото. |
Кавърма кебап от свинска плешка с червени пиперки, гъби печурки, вино, лук и доматиСвинска плешка се нарязва на парчета и се запържва в загрят зехтин....Когато месото се запържи, към него се прибавят гъбите и чушките и се готвят още около 5 минути. |
Виенски шницел от свинско каре (контра филе) паниран в брашно, галета и яйца на тиганСвинското контрафиле се разрязва на четири тънки шницела....Шницелите се потапят в сгорещено олио и се пържат до готовност от двете страни. |
|
Яхния с картофи, патладжан, телешко месо за готвене, лук и домати в тенджера на котлонТелешкото месо се нарязва и се запържва заедно с нарязания лук. |
Варени мариновани кюфтета със свинско месо в сос от бяло вино, брашно, доматено пюре и магданозСвинското кайма се смесва с лука, сол и черен пипер....Оформят се топчета, които се пържат и след това се пускат в маринатата да поврат около 10 минути. |
Тракийски гювеч със свинска плешка, печени чушки, лук, моркови и домати на фурна в глинен съдСвинското месо се нарязва на парчета, които се запържват в малко олио за кратко от всички страни. |
Пържени кюфтета с кашкавал, лук, яйце и магданоз по старозагорски с панировка от прясно мляко и яйцаОбезкостеното и почистено от грубата съединителна тъкан свинско месо се измива в студена вода и след отцеждане се смила в месомелачка....Кюфтетата се изпържват в сгорещеното олио от двете страни до зачервяване. |
Крехки свински медальони с мащерка и гъби задушени на тиганСвинското месо се нарязва на малки и тънки пържоли, които се подреждат в тавичка....В него се изпържват пържолите, които са предварително отцедени от маринатата и са поръсени с царевично нишесте и сол от двете страни. |
Печени свински рулади с кашкавал и сусам на фурнаСвинското месо се нарязва на шницели и леко се изтънява с домакинско чукче....Рулата се запържват в олио и след това се прехвърлят в тава. |
Свински кебап със сушени чушки в гювечетаОбезкостеното, почистено от грубата съединителна тъкан свинско месо се измива в студена течаща вода и се нарязва на малки парченца....Те се поставят в тавичка с и се изпържват до порозовяване. |
Задушени свински карета с ябълки, праз и червено виноМесото се изпържва от двете страни в загрятото олио и се изважда от мазнината. |
|
Задушено конско месо със зеленчуков сосКонското месо се намазва със свинска мас....Запържва се в загрято олио на силен огън. |
|
Печени пушени свински ребра с кисело зеле и зелев сок в гювеч на фурнаЛукът се нарязва на ситно и се запържва в загрято олио....Ястието се пече на средна температура до готовност на месото. |
|
| Страница Първа Предишна 16 17 18 ... 26 Следваща Последна |