Рецепти за тесто за сладки

Бутерки с триъгълна форма с черешово сладко

Хрупкави уонтонки (кнедли) с моцарела и босилек с доматен сос

Върху чиста повърхност се разстила уонтон тестото.

Канелени рулца във фритюрник с горещ въздух (air fryer, еър фрайър)

Бутер тестото внимателно се разточва и се намазва по целия лист с канелената смес.

Италиански карнавални пържени бисквитки (Chiacchiere)

Тези италиански карнавални сладкиши са направени от тесто, което се нарязва на тънки, правоъгълни листове, които след това се усукват на панделки или се оставят плоски с вълнообразни краища....Когато сладките изстинат, се поръсват с пудра захар.

Домашни шоколадови понички (донъти) с шоколадова глазура

Тестото се разбива с миксер, с подходяща приставка, на ниска скорост за една минута.

Френски продълговати еклери със сладкарски крем и пудра захар

Сместа се оставя да кипне, след което наведнъж се добавя брашното и се бърка енергично, докато тестото се отлепи от стените на съда и се оформи на топка.

Еклери с лимонов маслен крем

Когато сместа започне да ври, наведнъж се изсипва брашното и се бърка енергично, докато тестото се отдели от стените на съда.

Мелчета / мини питки с мая

Добавя се активираната мая и се омесва средно твърдо тесто.

Ронлив сладкиш с извара, заквасена сметана, яйца, канела и круши

От брашното, захарта, и маслото се омесва ронливо тесто.

Печен чийзкейк с извара, нишесте и вишни или череши (пресни или от сладко)

Замесва се средно по твърдост тесто.

Домашен тутманик с плънка от пилешко месо в тава на фурна

За тестото се разтваря маята и захарта в топлото мляко и се оставя да шупне.

Бутер банички с ананас, стафиди, орехи и бадеми

Бутер тестото се нарязва на квадрати и в центъра на всеки квадрат се слага по една шайба ананас от компот, стафиди, счукани орехи и кокосови стърготини.

Домашни еклери с пълнеж крем от прясно мляко, масло и ванилия

Тесто: Водата се смесва с олиото и се оставя да заври.

Тарт с круши, лешници и канела

От лешниците се отделя необходимата за тестото част и се смила фино.

Яйчени тарталети

Кравето масло се нарязва на малки парчета и се добавя към сухите съставки, като сместа се претрива с пръсти или нож за тесто, докато се получат едри трохи.

Обърнат сладкиш / кекс с банани, готов нишестен крем карамел на прах и пандишпанов блат (блат на дупки)

Сместа се разбърква внимателно и полученото тесто се изсипва в намазнена и набрашнена форма за печене.

Торта в купа с домашно швейцарско руло със сладко от ягоди и сметанов бадемов крем

След това една трета от белтъците се добавя в тестото за сладкиша и отново внимателно се разбърква, за да не спаднат белтъците.

Беларуски сладкиш с моркови, ябълки, бадеми и конфитюр

Тестото се омесва добре и се прехвърля в тава, покрита с хартия за печене.

Вегетариански сладкиш брауни с черен боб, сладък картоф и орехи

Сладките картофи се обелват и се сваряват....Полученото тесто се разпределя в тава, покрита с хартия за печене.

Мини тарталети с крем брюле пълнеж

Омесва се меко тесто.