Рецепти за тесто за сладки

Бисквити сърца с ягодово сладко и черен шоколад

За тестото се използва гъсто ягодово сладко, като едрите парченца плод се пасират предварително.

Шоколадови великденски козуначени хлебчета с какаови кръстове

Течната смес се прибавя постепенно към сухите съставки и се разбърква до получаване на меко тесто.

Шоколадови палачинки с банан и шоколадов сос

Течните съставки се добавят постепенно към сухите при непрекъснато разбъркване до получаване на гладко тесто без бучки.

Канелени рулца

Всичко се разбърква, докато се образува меко тесто.

Мини тарталети с ягоди, крем и прясна мента

Жълтъкът се прибавя и сместа се разбърква, докато започне да се оформя тесто.

Домашен канелен бриош

Към тях се прибавя маята и яйцата, като сместа се разбърква, докато се получи грубо тесто.

Немски сладкиш с маслени трохи (Streuselkuchen)

Сместа се разбърква до получаване на меко тесто, което се измесва върху набрашнен плот до гладкост и еластичност.

Френски шоколадов крем пай

Домашна торта с шоколадови блатове, кокосов крем и глазура

С помощта на шпатула внимателно разбъркайте разбитите белтъци в тестото.

Козуначен кръфин кекс със сушени плодови

Поставете миксера с куката за тесто.

Кокосов пай с ванилов крем с ром

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота и шоколад

Пулсират се на кратки интервали около 10 пъти, след което се добавя маслото и отново на кратки интервали, тестото се разбърква, докато няма бучки масло.

Меломакарони – традиционни гръцки коледни медени бисквитки

Веднага след изпичане сладките се заливат с меден сироп, след което се поръсва със смлени орехи....Приготвеното тесто се омесва, като трябва да стане гладко, меко и леко лепкаво.

Традиционен гръцки ябълков сладкиш – Милопита

Приготвя се или като богат сладкиш с кафе, който съчетава подправени с канела ябълки и меко, маслено тесто или като обикновен пай, в който масленото тесто е покрито с ябълков пълнеж.

Губана - пухкав италиански козунак с плънка от ядки, бисквити и какао

Брашното се разбърква в миксер с приставка за тесто заедно с прясното мляко, захарта и маята.

Шарени кифлички с какао с плънка от течен шоколад

Тестото леко се омесва и се разделя на 2 части.

Великденски захарни бисквитки с цветна глазура

Тестото се разделя на две равни части....Започва се с по-малко количество сладкарска боичка, докато се постигне желаният цвят, ако желаете сладките да бъдат с по-нежни пастелни цветове, съответно е необходимо много малко количество от боята.

Френски сладкиш клафути с череши

С полученото тесто се заливат плодовете и формата се връща във фурната.

Шоколадов пекан пай

Разпределя се боб, който помага на тестото да не се надига по време на печенето.

Английски канелени рулца (cinnamon rolls) с глазура

Добавят се мътеницата и сместа се разбърква, докато тестото се получи лепкаво и ронливо.