Идеи:

Галет (отворен пай) с тиква, праз и сирене

Галет (отворен пай) с тиква, праз и сирене - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното, захарта и солта се разбъркват в купа. Маслото се нарязва на парченца и се слага при сухите съставки. Стрива се с ръце и след това се добавя една лъжица вода. Внимателно се разбърква и постепенно се добавя още вода, докато тестото се събере, необходими са около 7 лъжици вода. Тестото се оформя и се увива с фолиото. Оставя се в хладилника за половин час.

Фурната се загрява на 190 градуса. Тиквата се обелва, нарязва се на парчета и се разбърква със зехтин, розмарин, сол и черен пипер. Разпределя се в тава и се пече около 30 минути или докато омекне.

В голям тиган се загрява малко масло. Нарязаните праз и чесън се задушават за няколко минути и се подправят със сол и черен пипер. Печената тиква се слага при зеленчуците и се овкусява на вкус. Плънката се оставя да се охлади на стайна температура.

Охладеното тесто се разточва на голям и тънък кръг. Слага се в подходяща форма като отстрани трябва да се оставят по около 5 см свободни. Разпределя се плънката и се поръсва със сиренето.

Краищата на тестото се прегъват върху пълнежа и се намазват с разбито яйце. Ястието се пече в загрята фурна на 190 градуса за около 40 минути. След това се оставя да се охлади за поне 10 минути преди да се разреже.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Галет (отворен пай) с тиква, праз и сирене

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

348 г
Калории 667 кал33%
Калории от мазнини297 кал55%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини16г10%
Мазнини33г 45%
Наситени20г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,916.44г
Омега 30.09г
Въглехидрати 78г47%
Фибри3.5г
Нишесте
Захари
Холестерол123мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А835мкг93%
B1 (Тиамин)0.194мг16%
B2 (Рибофлавин)0.523мг40%
B3 (Ниацианамид)2.23мг14%
B5 (Пантенол)1.33мг27%
B6 (Пиродоксин)0.306мг24%
B9 (Фолиева киселина)49мкг12%
B12 (Кобаламин)0.37мкг15%
C10мг11%
D0.65мкг1%
E (Токоферoл)2.77мг18%
K (Менадион)19.34мкг16%
Витамин Холин45.55мг8%
Калций238мг24%
Фосфор288мг41%
Желязо3.1мг26%
Натрий652мг43%
Магнезий52мг13%
Цинк2.14мг19%
Мед0.359мг40%
Манган0.903мг39%
Селен34.8мкг63%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 667 калoрии?

Тичане

0:53ч

Колело

1:16ч

Ски

1:27ч

Танци

1:42ч

Плуване

1:42ч

Фитнес

1:51ч

Велоергометър

2:03ч

Каланетика

2:16ч

Пазаруване

2:55ч

Ходене

2:55ч

Сек*

7:53ч

Отдих

11:24ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.