Галет със сливи

Фурната се загрява на 190 градуса. Тавата се застила с хартия за печене. За приготвяна на кората се смесват брашното със солта и захарта. Охладеното масло се реже на кубчета и се смесва със сухите съставки. Добавя се 2 супени лъжици студена вода до слепване на тестото. Тестото се оформя така, че да се получи с форма на диск, покрива се с прозрачно фолио и се слага в хладилника. Сливите се почистват и се нарязват на филийки. Слагат се в купа и се поръсват със захарта за плънката и царевичното нишесте. Тестото се разточва върху набрашнен плот и се прехвърля върху хартията за печене. Плънката се слага в средата е тестото се подвива, без да се покрива напълно плънката. Отгоре се намазва леко със студена вода и се слага да се пече във фурната за около 30 минути или до зачервяване.