Домашна вита пухкава самоковска баница с плънка от сирене и извара (с домашно тесто с мая)
Продукти:
Рецепта:В 50 мл вода се слага маята, захарта и малко брашно, разбърква се, докато стане рядка каша. Оставя се да престои 10 минути. В пресятото брашно се слага солта и се разбърква. Добавя се маята, заедно с останалите съставки: киселото мляко със содата, олиото и останалата вода. Размесва се меко тесто. Разделя се на четири топки и се оставят за 10 минути. Плънката се приготвя, като се смесят приготвените за нея продукти. Фурната се включва на 220 градуса. Всяка топка се разточва на тънка кора, слага се парченце масло и част от плънката и се завива на руло, после на охлюв. Рулата се нареждат в тава и баницата се полива с разтопено масло. Пече се 45 минути. |
Домашна пухкава вита баница от тесто с прясно мляко и мая и плънка от яйца, сирене и кисело мляко 
Домашна вита баница със спанак, яйца, сирене, праз лук и заливка с кисело мляко 
Баница с домашно тесто и плънка от тиквички, картофи и извара 
Домашна вита баница с готови одрински кори с масло, кисело мляко и сирене 
Пухкава домашна вита баница с готови одрински кори, сирене, яйца и газирана вода и кисело мляко 
Домашна вита баница от готови кори със замразен спанак, праз лук, сирене и булгур 
Домашна баница със сирене по стара рецепта 